Guten Morgen und einen guten Start in die neue Woche!!!
Am Wochenende hatten wir Besuch
und ich hatte richtig Lust zum Backen,
weil ich neulich bei facebook einen coolen
Videoclip gesehen habe,
wie man einen Nutella-Stern backen kann...
So sieht er aus:
sweet and yummi
Ich erklär hier per Fotos, wie Ihr ihn nachbacken könnt
Und los geht´s...
1. Euren Hefeteig teilt ihr in 4 gleiche Teile
2. Jetzt wird 1 Viertel flach ausgewellt
und mit einem normalen Essteller "in Form" gebracht...
3. Jetzt bestreicht Ihr diesen "Teigteller" mit Nutella
Naschen erlaubt ;-)
4. Nacheinander werden die andern 3 Teig-Viertel ausgewellt
und ausser dem letzten mit Nutella bestrichen.
Die 4. ist die obere Platte, der Deckel :-)
5. So... Jetzt sollten alle 4 Teigplatten übereinander liegen und dazwischen mit Nutella bestrichen sein.
Ihr nehmt euch jetzt ein kleines Trinkglas und markiert die Mitte
Warum, das seht Ihr gleich...
6. Der Kreis dient Euch nun als Richtschnur wo Ihr die Platten
viertelt....
...achtelt...
und sechzehntelt...
hmm.... da sieht man schon überall das Nutella ...
7. Immer zwei solcher Teilchen gehören zusammen und werden jetzt 1x auseinander bzw. um 180 Grad gegeneinander gedreht
und so weiter... einmal im Kreis herum...
Dann sollte Euer Stern so aussehen!!
8. Jetzt werden die Enden der beiden die zusammen gehören
am zusammen gedrückt...
Nämlich so...
9. Sieht doch schon mal gut aus.
Dann alles mit Eigelb bestreichen
10. Ab damit in den Ofen!!!
und Tattaaaaaa....
Ich konnte noch eben 2 Stückchen für Oma und Opa retten....
und schwupps -
war der Kuchen schon in kleinen Nutella-Schnuten
verschwunden :-)
Hier kommt nun noch das Rezept, damit Ihr und Eure
Leckermäulchen auch in den Genuss kommen...
Hefeteig süss:
500 g Mehl
1 Würfel Hefe ( 40g)
180 g Milch, zimmerwarm
100g Zucker
80 g Butter
1 Ei
1/2 Tl Salz
Ihr macht daraus einen Hefeteig, lasst ihn 30 Min. an einem warmen Ort gehen und dann kann er bearbeitet werden.
Natrülich braucht Ihr noch
Weitere Zutaten : 1 Glas Nutella!!
1 Ei zum bestreichen
Backzeit: 20 - 25 Minuten ( nicht länger!!! sonst wird er trocken)
Backtemperatur: 180 Grad
Liebste Grüsse, viel Spass und ´ne gute neue Woche!!